Ergebnisse für Microgreens

Microgreens sind eine spezielle Art gesunder und reichhaltigerer Pflanzen, die man aus unterschiedlichen Samen in den eigenen Garten anbauen kann. Egal ob du noch nie etwas mit Gartenarbeit zu tun hattest oder schon ein erfahrener Gärtner bist – microgreens sind ein wunderbares, einfaches und befriedigendes Projekt für jeden.

Die Vorteile von microgreens liegen auf der Hand. Erstens sind sie nährstoffreicher als die meisten anderen Gemüsesorten, die man im Garten anbauen kann. Dies liegt daran, dass die kleinen Pflanzen alles aufnehmen können, was ihnen die Erde, der Regen und das Licht bieten. Zweitens sind sie sehr schnell aufzubauen. Das bedeutet, dass man sie in nur ein bis drei Wochen ernten kann, was ein sehr schneller Erntezyklus ist. Drittens sind sie sehr einfach anzubauen. Man benötigt nur wenig Wasser, Samen, einen Behälter und etwas Licht.

Microgreens können in allen Arten von Gartenbehältern angebaut werden, einschließlich Gefäßen, Topfpflanzsystemen und sogar kleineren Gartenflächen. Als nächstes wählen Sie die Samen, die Sie anbauen möchten. Es gibt eine ganze Reihe verschiedener Optionen: von klassischen Grüns wie Rucola, Spinat und Brokkoli bis hin zu exotischeren Arten wie Sauerampfer, Aromatischblättrigen Radieschen und anderen. Nachdem du deine Samen ausgewählt hast, müssen sie in einen Behälter gefüllt und leicht mit Wasser befeuchtet werden. Dann sollte ein wenig Licht hinzugefügt werden. Wenn all das erledigt ist, solltest du darauf achten, dass das Medium nicht zu nass ist und die Samen nicht zu trocken sind.

In der nächsten Woche werden Ihre Microgreens zu wachsen beginnen. Dabei ist es wichtig, dass Sie die Pflanzen regelmäßig unter die Lupe nehmen, um sicherzustellen, dass sie nicht von Schädlingen oder anderen Problemen befallen werden. Wenn die ersten Blätter sichtbar sind, sollten sie auch leicht mit Fischmehl oder einem anderen natürlichen Dünger gefüttert werden. Nach etwa anderthalb bis zwei Wochen sind Ihre microgreens bereit zur Ernte.

Microgreens können als Salat, als Zutat für Saucen, Smoothies, Sandwiches, Sushi und andere Gerichte verwendet werden. Sie können auch geerntet werden, wenn sie noch in der Wachstumsphase sind, und dann direkt gegessen werden. Es ist wichtig, dass man beim Verarbeiten sehr vorsichtig ist, da die Pflanzen sehr empfindlich sind und man deren Geschmack und Nährstoffgehalt mit einem einzigen scharfen Schnitt verderben kann.

Am Anfang meiner Gartenabenteuer habe ich selbst Microgreens angebaut und sie dann zu einem Salat verarbeitet, den ich zu Abend gegessen habe. Es war das erste Mal, dass ich etwas überhaupt aus meinem Garten gegessen habe, und ich muss sagen, dass es eine sehr befriedigende Erfahrung gewesen ist. Die Aromen der verschiedenen Gemüse, die ich angebaut hatte, kamen in meinem Salat ganz klar durch und alles schmeckte wirklich köstlich. Seitdem bauen meine Familie und ich regelmäßig verschiedene Microgreens an und nutzen sie für allerlei Gerichte. Es ist eine tolle Möglichkeit, unsere Ernährung zu bereichern und gleichzeitig etwas zu tun, das uns Freude bereitet.